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Cambio climático amenaza sanidad animal y seguridad alimentaria

Así reconoció en Roma José Graziano da Silva, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

 


Lunes 26 de Mayo de 2014 | 12:00:00 AM 

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Las enfermedades tropicales de transmisión vectorial -como la malaria- son muy sensibles a las condiciones climáticas, recalcó la máxima autoridad de la FAO durante la asamblea de delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal y advirtió que el cambio climático representa una amenaza creciente para el futuro de la sanidad animal y para la seguridad alimentaria mundial.

Da Silva reiteró que “la sanidad animal es de enorme importancia en el trabajo de la Organización hacia la eliminación del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición”.

Durante el encuentro desarrollado en Roma, tanto la FAO como la Organización Mundial de Sanidad Animal se comprometieron a intensificar la colaboración con el fin de combatir las enfermedades de los animales, garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal y promover un comercio seguro.

Anunciaron que van a reforzar su cooperación en áreas prioritarias que incluyen la respuesta conjunta a las crisis sanitarias y programas de prevención y lucha contra la fiebre aftosa, la peste de los pequeños rumiantes, la peste porcina africana, la rabia, entre otras enfermedades.

De igual modo y en cooperación con la Organización Mundial de la Salud (OMS), planean centrarse en la vigilancia en el uso responsable de los productos antimicrobianos y farmacéuticos, y trabajarán de conjunto en el fortalecimiento de los sistemas veterinarios nacionales. (S.E.)

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