Autor: Internet Publicado: 21/06/2021 | 09:33 pm
Mayor rentabilidad en la producción agrícola y mejorías en la seguridad alimentaria pueden alcanzarse hoy en los países en desarrollo con el aprovechamiento de la energía calórica que irradia de la tierra, afirma la FAO.
El uso de esta fuente conocida como energía geotérmica ofrece una oportunidad única para el procesado sostenible de alimentos, aseguró un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Según el especialista en agronegocios de la FAO, Carlos da Silva, se trata de una energía limpia con la cual no solo se puede afrontar los costos en la agricultura, sino también los impactos ambientales de la producción. A pesar de los atractivos mencionados, de los 23 países en desarrollo que la utilizan, la mayoría lo hace con destinos recreativos, según señaló el documento titulado Usos de la Energía Geotérmica en la Agricultura y la Alimentación.
El texto afirma que la mitad de los alimentos corre el riesgo de perderse durante el período de poscosecha en las economías en desarrollo, por la carencia de energía para procesarlos, por lo que esa fuente natural constituye una alternativa útil para pasteurizar la leche, esterilizar y secar pescado y hortalizas, proceso que ayuda a su conservación, incluso en temporadas de sequía.
La investigación indica, además, que el uso de la calefacción geotérmica en invernaderos disminuye las infecciones de hongos y reduce los costos de combustible hasta en 80 %, lo que supone un ahorro importante para los presupuestos de explotación.
Entre los países en desarrollo señalados con mayores posibilidades en el aprovechamiento de dicha energía para la agricultura están los pertenecientes al denominado Anillo de Fuego a lo largo de la placa del Pacífico, como México, Indonesia, Filipinas y varios de los situados en esta costa de América del Sur.
Del mismo modo el documento destacó a Etiopía y Kenya en África; y a Rumania y Macedonia, en Europa del este. Mientras que el petróleo y el gas muchas veces escasean, los cerca de 42 millones de megavatios de potencia que se calculan irradian desde el núcleo terrestre a 5 000 grados Celsius no se agotarán en miles de millones de años y, en tanto dure, los países en desarrollo pueden aprovecharla para mejorar la calidad de vida de sus habitantes. (PL)
