El restaurante avileño fundado el 24 de julio de 1916, según consta en periódicos de la época, como café-kiosko-fonda, fue adquirido en 1926 por Anacleto Martínez, un joven llegado de Galicia
Con más de 5 500 habitaciones en explotación, el enclave formado por los cayos Coco y Guillermo ha recibido desde su fundación a más de 3 000 000 de vacacionistas de todas las latitudes