Pedro Leone Medina, presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba, dijo que este Grand Prix Havana Club corrobora el creciente interés internacional por el afamado ron cubano Autor: Amado de la Rosa Labrada Publicado: 21/06/2021 | 09:25 pm
El IX Grand Prix Internacional de Havana Club corrobora el interés creciente en el mundo entre profesionales de la cantina y amantes de las bebidas espirituosas por el afamado ron cubano, afirmó Pedro Leonel Medina, presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).
El especialista significó que en cada nueva cita este concurso de la coctelería clásica logra mayor número de participantes, por ello nos complace que en esta novena edición, el evento supere todas las expectativas con cifra record de competidores de 39 países.
Destacó que tal concurrencia es fruto de su calidad y del trabajo que desarrolla la compañía Havana Club Internacional y el Grupo francés Pernod Ricard distribuidores exclusivos de la legítima marca cubana, que continúa incrementando sus ventas en el mercado internacional con excepción de Estados Unidos por razones obvias.
Informó que por Cuba como país sede, intervienen dos cantineros: Adrián Ravelo Ceriani, del restaurante capitalino El Emperador, y Yusmel Mendoza Medrano, de Guantánamo, primero y segundo lugar, respectivamente, del Campeonato Nacional Fabio Delgado in Memoriam 2011, organizado por la ACC.
“Ambos representantes, subrayó, tienen mucha calidad competitiva, por lo cual esperamos una participación sobresaliente”. También interviene el especialista cubano Alejandro Bolívar en el panel del Jurado Técnico.
Medina comentó que la Asociación continúan incrementando sus filas, ahora con más de 2 100 miembros y ya se preparan para el Campeonato Nacional Fabio Delgado in Memoriam, que se desarrollará en Santiago de Cuba, en septiembre próximo, donde competirán representantes de 22 Comités Gestores constituidos en todo el país.
De este evento, explicó, saldrán los presentantes de Cuba para el Campeonato Panamericano de Coctelería, que se realizará en Puerto Rico, en agosto de 2013 y el Mundial, en octubre también del próximo año, en sede aún por definir.
Señaló que la organización de los cantineros cubanos continúa prestando especial atención a la capacitación de sus profesionales. Actualmente establecen convenio con la Universidad de La Habana para desarrollar cursos de master en cantina, formación en la que intervendrán los profesionales más capaces, a la vez que organizan otros cursos para técnicos medios en turismo.
La ACC, fundada en el año 1998, ha demostrado además su capacidad para organizar incluso eventos de alto rigor como el Panamericano de Coctelería, realizado en el Hotel Habana Libre, en 2008, que recibió la máxima calificación de los directivos de la Organización Mundial de Bartender (IBA).
