Directivos empresariales, así como especialistas cubanos y extranjeros relacionados con la cría y desarrollo de aves debatirán, en el XXIII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura a realizarse en el Palacio de Convenciones de La Habana del 18 al 21 de junio Autor: Yainier Sánchez González Publicado: 21/06/2021 | 09:31 pm
Cuba acogerá a especialistas y productores del sector avícola nacional y extranjero para debatir propuestas de desarrollo sobre manejo y tecnologías más avanzadas en este sector, a tono con los nuevos procesos productivos que se han originado a escala global.
El evento es auspiciado por la Federación de Avicultores de Centroamérica y el Caribe (FEDAVICAC) y la Sociedad Cubana de Productores Avícolas (SOCPA) y entre sus propuestas está el intercambio de experiencias mediante foros empresariales, sesiones teóricas y una feria comercial que mostrará lo mejor de la familia de avicultores de la región.
En particular exhibirán vitrinas más de 50 firmas y empresas , procedentes de alrededor de 17 países entre esos Holanda, México, Ecuador, Estados Unidos, Canadá, Italia, Guatemala, Reino Unido y Cuba, que estará representada por el Grupo Industrial de Alimentos y Silos (GIAS) del Ministerio de la Agricultura y una muestra de la Unión de Empresas del Combinado Avícola Nacional (UECAN) con lo mejor de la genética desarrollada en el país hasta la fecha.
Expertos de la Isla expondrán sus logros avalados por el alto nivel de eficiencia sanitaria y que han sido certificados por instituciones internacionales, a pesar de los perjuicios causados durante los años del período especial y el azote de los huracanes que dañan las instalaciones de cría.
La avicultura cubana es una actividad económica de carácter empresarial que cuenta para su desarrollo con más de 20 000 trabajadores en distintas áreas productivas y con el compromiso ineludible de producir para mantener la seguridad alimentaria de la población en general.
Desde sus inicios, hace medio siglo, y con una estructura organizada en tres líneas fundamentales de producción: la familiar o de traspatio; la intermedia; y la industrializada, ha basado su desarrollo en los conceptos modernos de la genética, la tecnología de la incubación, el manejo, la nutrición y la producción de alimentos balanceados, así como también sobresalen los logros en materia de epizootiología y el control de enfermedades.
