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Semanario Económico y Financiero de Cuba

Productos de calidad para sustituir importaciones

Produce animales de alto valor genético. Exhibe hermosos ejemplares de la raza Santa Gertrudis

La calidad distingue a la Empresa Genética Turiguanó, dedicada al desarrollo de la raza Santa Gertrudis. Ubicada en el municipio avileño de Morón, dicha entidad tiene la misión fundamental de producir animales de alto valor genético y toros para la inseminación artificial.

Según el director general, Venancio Rodríguez Domínguez, la empresa también asume la comercialización en frontera de carne de res y cortes especiales, que sustituyen importaciones, en especial, en el sector del turismo, todo empacado al vacío, con total inocuidad y bajo la marca Turiguán.

Para esta gestión cuenta con un combinado cárnico que realiza los 132 cortes de un bovino con los cuales abastece el polo turístico Jardines del Rey y hoteles en Varadero, así como toda la red extrahotelera en Ciego de Ávila.

Según dijo, se trata del mayor hato dedicado a este tipo de ganado en Cuba, con más de 5 000 cabezas para cuyo desarrollo dispone de una extensión de tierra útil de 6 234 hectáreas.

Acerca de las principales tareas de 2019 refirió la continuación de las labores de recuperación de los daños causados por el huracán Irma la cual, dijo, se hizo con bastante agilidad, “pero aún nos quedan algunos objetos de obra por terminar por eso trabajamos en función de concluirlos”. Los daños fundamentales fueron en edificaciones y estructuras rígidas y se cuantificaron en 6,6 millones de pesos.

Como objetivo fundamental este año destacó el cumplimiento del plan de producción ascendente a 41 millones de pesos en moneda total,  la sustitución de importaciones y el mejoramiento de los indicadores genéticos de la raza.

Para mantener la genética, explicó que se insemina el 94,6 % de la masa ganadera para lo cual se trabaja con institutos como CIMAGT y los de suelos y pastos, además de otros temas como el de las plantas proteicas y la alimentación animal.

Considera como una gran fortaleza el colectivo de 376 trabajadores, incluidos más de 30 profesionales de primer nivel en la rama de la ganadería, generalmente médicos veterinarios e ingenieros.

En esta feria la Empresa Genética Turiguanó expone 15 ejemplares y participa en el certamen como aspirante al premio al Mejor Criador.