El presidente de la Sociedad Cubana de Productores Avícolas (SOCPA), Clemente A. Ramírez, declaró que el evento está enfocado a armonizar normativas y técnicas científicas y de inocuidad que influyen en el comercio de productos avícolas, según revela un despacho de Prensa Latina.

Después de la inauguración de este foro en el Palacio de Convenciones, los delegados se trasladarán hacia Pabexpo, donde debatirán los temas incluidos en la agenda científica y sesionará una feria comercial en la que los empresarios presentarán sus productos y servicios.

En esa feria participan representantes de firmas de China, Holanda, Estados Unidos, México, Brasil, Taiwán y otras naciones, además de las de los países de Centroamérica y el Caribe, aseguró Ramírez.

El programa científico incluye varios simposios, en los cuales se analizará las tendencias en la seguridad y la regulación de los productos avícolas, el manejo de desechos sólidos en las granjas, los retos y perspectivas de la nutrición en esta esfera, entre otros.

También se discutirá sobre el bienestar animal en la avicultura, el control de enfermedades en la cadena de producción y las buenas prácticas en bioseguridad en la avicultura nacional e internacional.

En opinión de Ramírez, la avicultura impacta de manera directa como ninguna otra esfera en las actividades pecuarias, al aportar la proteína más barata.

Aseguró que la importancia de este congreso radica, además, en la fuerte inversión que se está generando en el sector privado y el estatal en la región y el mundo para potenciar la producción y el consumo de rubros avícolas, promover la exportación y posibilitar mano de obra bien remunerada.

El cónclave es organizado por la Federación de Avicultores de Centroamérica y del Caribe y la Sociedad Cubana de Productores Avícolas, perteneciente a la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA).

La Unión de Empresas Combinado Avícola Nacional y el Instituto de Investigaciones Avícolas (IIA), auspician la cita.