Autor: Calixto N. Llanes Publicado: 21/06/2021 | 09:32 pm
A pocos meses de celebrar la fecha fundacional, la Ciudad Héroe de Cuba se prepara para hacer gala de los títulos que ostenta y mostrarle al mundo su cultura, historia y tradiciones. Así lo refrendó el Conservador de esa ciudad en la presentación que tuvo lugar en FIHAV por los cinco siglos de esa ciudad del oriente cubano.
En la cita estuvieron presentes hombres de negocio, personal diplomático y expositores interesados en las oportunidades de inversión que ofrece la provincia, que cuenta hoy con gran potencial para la ampliación, recuperación y desarrollo de la producción de frutas tropicales en conservas, jugos de frutas y cítricos, lo que posibilitará incrementar las exportaciones, satisfacer el mercado interno y sustituir importaciones de acuerdo con los requerimientos de la actualización del modelo económico cubano.
El territorio es también un potencial significativo para el procesamiento de miel en las provincias orientales, debido a que cuenta con un laboratorio especializado para los análisis preliminares de color, humedad y organolépticos.
De acuerdo con las autoridades de la provincia, esa región posee especial tradición en la fabricación de rones. Producto de la fermentación de las mejores mieles de caña, el ron santiaguero otorga un sello de autenticidad a la región oriental, y busca ampliarse en mercados externos y diversificar su producción.
Asimismo, existe la posibilidad de ampliar y modernizar las tecnologías en varias industrias y renglones del territorio entre las que están la producción de equipos médicos, mobiliarios para el turismo y el comercio; ampliar las capacidades productivas y de inversión para la elaboración de estructuras metálicas y tanques industriales; modernizar y ampliar las capacidades de reciclaje de variadas materias primas, contribuyendo al saneamiento del medio ambiente; y potenciar y ampliar la cría de gallos y equinos racial y no racial.
