Campesinos prevén incrementar producción porcina

11 de Febrero del 2010

Cuba necesita incrementar la producción porcina mediante convenios de la empresa estatal del Ministerio de la Agricultura con campesinos cooperativizados, a fin de reducir importaciones de esa carne.

Camagüey.- Orlando Lugo Fonte, presidente de la Asociación Nacio-snal de Agricultores Pequeños (ANAP), dijo en esta ciudad que potenciar esa variante de crianza resulta ventajosa para quienes la realizan y para el país, pues los costos disminuyen, a la vez de elevarse la eficiencia.

La economía nacional requiere de unas 300 000 toneladas de carne de cerdo anualmente para cubrir la canasta básica en forma de embutidos, el consumo social, la gastronomía y el suministro a hoteles, y este año aspira a lograr 160 000.

El dirigente agrario señaló que crecer en esta gestión significaría evitarle al país erogaciones en divisas, pues este renglón se cotiza hoy en el mercado mundial a más de 2 200 dólares la tonelada.

De existir más carne de cerdo también implicaría adquirir en el extranjero menos pollo en cuartos, a 834 dólares la tonelada,

El pasado año los afiliados a la ANAP produjeron en convenios con las empresas provinciales de la Unión Porcina 90 000 toneladas de carne, y en este esperan aumentar a 145 000, afirmó Lugo Fonte.

Subrayó además que el país no puede seguir con la práctica de comprarle cerdos a particulares, negociación subsidiada por el Estado en 14 000 pesos cada tonelada para mantener controlado el precio minorista. (AIN)

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