Autor: Internet Publicado: 21/06/2021 | 09:30 pm
La compañía italiana More and More, Logistic S.A., comercializadora de pastas u otros alimentos tradicionales de alta calidad de esa nación europea, confirmó el interés de acrecentar la distribución de sus productos en la Mayor de las Antillas, ante la reconocida preferencia de estos en el mercado cubano.
Durante una degustación en el Hotel Comodoro, Flavio Zanasca, presidente de esa empresa, reiteró la voluntad de favorecer el incremento de la calidad de los platos de comida tradicional de esa nación que se elaboran en las instalaciones hoteleras y extrahoteleras del país.
Ante el crecimiento del turismo de esa nacionalidad en la Isla sería conveniente para el mercado nacional poder adquirir alimentos certificados de máxima calidad como los distribuidos y comercializados por su compañía, precisó el Directivo ante los más de 80 ejecutivos presentes en el encuentro.
Subrayó Zanasca la aspiración de contribuir en lo adelante con el progreso de la industria turística de esta nación caribeña, a partir de la distribución de comestibles elaborados por las mejores empresas italianas de su tipo, que por su calidad, ya han sido recomendados por la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC).
Ante la creciente aceptación de la comida italiana en restaurantes y cafeterías estatales y privados, More and More busca, asimismo, comercializar en los mercados mayorista y minorista cubanos, más de un centenar de productos, entre pastas frescas, salsas para pizzas, aceite de oliva, especias, encurtidos, precocinados como arroces y paellas, entre otros, por medio de las empresas importadoras, apuntó.
Significó que su compañía oferta productos fabricados y procesados por firmas prestigiosas como Andalini, La Torrente, Firma Italia, Coelsanus, Baronia, Cannamela, Massini, Amica Ships, Donna Vera, Zucchi (aceite extravirgen), Auriga (atún en conserva), los cuales se pusieron a consideración de otros expertos cubanos en una cita similar en Varadero.
Al intervenir en el encuentro, Eddy Fernández Monte, presidente de la FACRC, valoró la excelencia y exquisitez de los alimentos de factura europea, presentados para su evaluación por los representantes de las entidades asistentes, al tiempo que manifestó su deseo de apoyar a la firma italiana en la elaboración de los mismos.
Reconoció el Ejecutivo la necesidad de dignificar la cocina cubana y elevar la profesionalidad en esta actividad, asuntos imponderables de estos tiempos, cuando se realizan cambios estructurales, se expande y es asumida también por el creciente sector no estatal.
Cuba muestra hoy un incremento significativo en esta rama, por lo cual es ineludible garantizar la adecuada distribución de alimentos certificados en hoteles, restaurantes o cafeterías de nuestro archipiélago, lo que permitirá atraer un segmento turístico de primer orden, aseguró.
La cita acogió a ejecutivos, empresarios, jefes de ventas y representantes de Habaguanex, Grupo Palmares, Gran Caribe, TRD Comercial, Grupo Palco, Cubanacán, Gaviota, La Cadena Meliá, Iberostars, ITH, Cimex S.A., y Tiendas Caracol, entre otros.
En opinión de los participantes, los platos degustados son de excelente factura y el sabor se adecua a las exigencias mundiales para este tipo de alimento, que cada día gana más adeptos en el turismo debido a que la predilección por la comida italiana de alta calidad crece a pasos agigantados.
